Вранац — известный балканский сорт винограда, используемый для производства красных вин, особенно в Черногории, Македонии и Сербии
Название сорта переводится с сербского языка как «чёрный или вороной» и было дано сорту за насыщенный темный, почти черный цвет его ягод. Вранац считается древним сортом и есть свидетельства его присутствия на черногорских склонах уже в Средние века.
Это красный сорт винограда, с темной кожицей, из которого производят ароматные красные вина, ставшие своеобразной визиткой Балкан. Вино из сорта Вранац имеет насыщенный рубиновый цвет, в букете характерные ароматы красных ягод, таких как вишня, ежевика, шелковица, черная смородина, а также мягкие танины и долгое фруктовое послевкусие. Молодые вина отличаются ярким пурпурным цветом и высокой кислотностью. Для выдержанных вин характерен темно-рубиновый оттенок и насыщенный букет с нотами чернослива, шоколада, корицы, ванили, кофе и дуба.
Идеальное сочетание вин из сорта Вранац — это блюда из красного мяса и твердые сыры
